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Cómo hacer Nutella casera: la receta fácil y rápida de crema de cacao y avellanas

Actualizado: 14 oct 2023

La Nutella es una de las cremas más populares en el mundo, pero ¿sabías que puedes hacer tu propia versión en casa?


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En este artículo, te enseñaremos cómo hacer Nutella casera, una receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de una crema de cacao y avellanas deliciosa y sin conservantes.


¡Sigue leyendo y descubre el secreto detrás de esta crema tan cremosa y deliciosa!


Contenido:

  1. ¿Qué es la Nutella casera y cómo se diferencia de la Nocilla?

  2. Ingredientes principales para hacer Nutella en casa

  3. Paso a paso: ¿Cómo hacer Nutella casera?

  4. ¿Por qué tostar las avellanas?

  5. ¿Nutella vegana? ¡Es posible!

  6. Consejos para obtener una crema de cacao y avellanas cremosa

  7. ¿Cómo conservar tu Nutella hecha en casa?

  8. Diferencias entre la Nutella original y la casera

  9. Ideas de postres con Nutella casera

  10. Beneficios de hacer tu propia crema de cacao en casa


1. ¿Qué es la Nutella casera y cómo se diferencia de la Nocilla?

La Nutella casera es una crema de cacao y avellanas hecha en casa, utilizando ingredientes naturales y sin conservantes. A diferencia de la Nocilla, la Nutella casera tiene un sabor más auténtico a avellana y cacao, y puedes controlar la cantidad de azúcar y otros ingredientes que añades.



2. Ingredientes principales para hacer Nutella en casa

Para hacer Nutella casera necesitarás avellanas tostadas, cacao en polvo, azúcar moreno, aceite de coco, extracto de vainilla y una pizca de sal. Estos ingredientes son fáciles de encontrar y te garantizan una crema deliciosa.


A continuación, te proporcionamos una receta detallada:

Ingredientes:

  • 200 gramos (1 taza) de avellanas tostadas y peladas

  • 100 gramos (1/2 taza) de azúcar moreno

  • 50 gramos (1/4 taza) de cacao amargo en polvo

  • 60 ml (1/4 taza) de aceite de coco

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Una pizca de sal


3. Paso a paso: ¿Cómo hacer Nutella casera?

Comienza tostando las avellanas en el horno hasta que estén doradas. Luego, tritúralas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave. Añade el resto de ingredientes y mezcla hasta obtener una crema homogénea. ¡Y listo! Tendrás tu Nutella casera en pocos minutos.


Si quieres los pasos a seguir más detallados, aquí:

  1. En un robot de cocina o licuadora, tritura las avellanas hasta obtener una pasta. Este proceso puede llevar algunos minutos, así que ten paciencia.

  2. Añade el cacao en polvo, el azúcar moreno, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal. Continúa triturando hasta obtener una crema suave y homogénea.

  3. Prueba la Nutella y rectifica de azúcar o cacao si lo crees necesario.

  4. Guarda la Nutella en un recipiente hermético. Puede durar hasta un mes en la nevera, aunque es probable que se consuma antes.

¡Y ya está! Así puedes hacer Nutella casera, súper fácil y riquísima para desayunar o para utilizar en tus postres favoritos. Es un desayuno delicioso y un sándwich de nutella siempre es una opción deliciosa.



4. ¿Por qué tostar las avellanas?

Tostar las avellanas potencia su sabor y permite que se mezclen mejor con el cacao y los demás ingredientes. Además, al tostarlas, es más fácil pelarlas y obtener una crema más suave.


5. ¿Nutella vegana? ¡Es posible!

Si eres vegano, puedes hacer Nutella casera utilizando aceite de coco en lugar de mantequilla y eritritol en lugar de azúcar. El resultado es una crema igual de deliciosa y apta para veganos.


6. Consejos para obtener una crema de cacao y avellanas cremosa

Para obtener una Nutella casera cremosa, es importante procesar bien las avellanas hasta que se forme una pasta. Además, puedes añadir un poco de aceite de avellana o aceite de oliva para darle una textura más suave.


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7. ¿Cómo conservar tu Nutella hecha en casa?

Guarda tu Nutella casera en un frasco hermético y consérvala en la nevera. Puede durar hasta tres semanas en la nevera si se conserva adecuadamente.


8. Diferencias entre la Nutella original y la casera

La principal diferencia es que la Nutella casera no contiene conservantes ni aceite de palma. Además, al hacerla en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar y adaptarla a tus gustos.


9. Ideas de postres con Nutella casera

Puedes usar tu Nutella casera para hacer deliciosos postres como gofres, crepes o simplemente untarla en pan para un desayuno delicioso.


10. Beneficios de hacer tu propia crema de cacao en casa

Hacer tu propia Nutella te permite controlar los ingredientes, evitar conservantes y disfrutar de una crema más saludable y natural.



Preguntas frecuentes

Esperamos que te sean súper útiles esta selección de preguntas.


¿Qué es una crema de cacao y avellanas?

Una crema de cacao y avellanas es una deliciosa mezcla de chocolate, avellanas y otros ingredientes que se utiliza principalmente para untar en pan, galletas y otros alimentos.


¿Cómo puedo hacer Nutella casera?

Puedes hacer Nutella casera siguiendo una receta fácil que incluye ingredientes como avellanas peladas, cacao en polvo, azúcar, aceite de almendras y chocolate derretido. Tritura las avellanas tostadas, añade los demás ingredientes y mezcla bien hasta obtener una crema suave.


¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer crema de cacao y avellanas casera?

Los ingredientes para hacer crema de cacao y avellanas casera son avellanas tostadas y peladas, cacao en polvo, azúcar, aceite de almendras y chocolate derretido.


¿Cómo puedo espesar la crema de cacao y avellanas casera?

Puedes espesar la crema de cacao y avellanas casera añadiendo más avellanas trituradas o más chocolate derretido. También puedes refrigerar la crema por un tiempo para que adquiera una textura más espesa.


¿Es la crema de cacao y avellanas casera similar a la Nutella o Nocilla comprada en tiendas?

Sí, la crema de cacao y avellanas casera tiene un sabor similar a la Nutella o Nocilla comprada en tiendas, pero con la ventaja de que puedes ajustar los ingredientes según tu gusto y asegurarte de que no contiene aditivos o conservantes.


¿Puedes darme una receta paso a paso para hacer Nutella casera?

Por supuesto, aquí tienes una receta paso a paso para hacer Nutella casera: 1. Tritura las avellanas tostadas en una licuadora hasta obtener una textura lisa. 2. Añade el cacao en polvo, el azúcar y el aceite de almendras y mezcla bien. 3. Agrega el chocolate derretido y mezcla nuevamente hasta obtener una crema suave. 4. Vierte la crema en un recipiente hermético y refrigera durante al menos una hora antes de usar.


¿Puedo usar otro tipo de nuez en lugar de avellanas para hacer crema de cacao y avellanas casera?

Sí, si no tienes avellanas, puedes utilizar otro tipo de nuez como almendras o nueces para hacer la crema de cacao y avellanas casera.


¿Es realmente fácil hacer crema de cacao y avellanas casera?

Sí, hacer crema de cacao y avellanas casera es realmente fácil. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir una receta paso a paso para obtener una deliciosa crema casera.


¿Puedo utilizar la crema de cacao y avellanas casera en un sándwich de Nutella?

¡Por supuesto! La crema de cacao y avellanas casera es perfecta para utilizarla en sándwiches de Nutella casera. Unta la crema en pan y añade rodajas de plátano o fresas para crear un delicioso sándwich.


¿Necesito un robot de cocina para hacer crema de cacao y avellanas casera?

No necesitas un robot de cocina para hacer crema de cacao y avellanas casera. Puedes utilizar una licuadora o incluso triturar las avellanas a mano si no tienes acceso a ningún aparato.


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También te puede interesar

En resumen:

  • La Nutella casera es fácil de hacer y más saludable que la comercial.

  • Tostar las avellanas potencia su sabor.

  • Puedes adaptar la receta a tus gustos y necesidades.

  • Conserva tu Nutella en la nevera para mantenerla fresca.

  • Disfruta de tu Nutella casera en deliciosos postres o como parte de tu desayuno.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Nutella casera! 🙂


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