top of page

Descubre la Mejor Hamburguesa de Garbanzos: Receta Fácil, Rápida y Vegana

¿Buscas una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas tradicionales? Has llegado al lugar correcto.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una exquisita hamburguesa de garbanzos, una opción vegana que no solo es fácil y rápida de hacer, sino que también es increíblemente sabrosa y nutritiva.


hamburguesas de garbanzos - the crime santo domingo

Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta receta que se convertirá en tu favorita.

Resumen del Artículo:


1. ¿Por qué optar por una hamburguesa de garbanzos?

Las hamburguesas de garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra, esenciales para una dieta equilibrada. Además de ser una legumbre sumamente versátil, el garbanzo permite obtener una hamburguesa deliciosa y jugosa, ideal para quienes siguen una dieta vegana o simplemente prefieren opciones más saludables.



2. Ingredientes esenciales para tu hamburguesa de garbanzos

Para esta receta, necesitarás garbanzos cocidos, cebolla, ajo, zanahoria, comino, sal, pimienta, harina o avena, y pan rallado. Estos ingredientes no solo aportan un sabor delicioso sino también la consistencia perfecta para formar las hamburguesas.

Cantidades / Ingredientes:

  • 400 gr (14 oz) de garbanzos cocidos

  • 1 cebolla mediana (alrededor de 100 gr o 3.5 oz)

  • 3 dientes de ajo

  • 1 zanahoria mediana (alrededor de 50 gr o 1.8 oz)

  • 1/2 cucharadita de comino

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 cucharadas de harina o avena (14 gr o 0.5 oz)

  • 2 cucharadas de pan rallado (14 gr o 0.5 oz)


3. ¿Cómo hacer hamburguesas de garbanzos? Paso a paso

Pasos para preparar tu hamburguesa de garbanzos:

  1. Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, y la zanahora. Reserva.

  2. Tritura los garbanzos hasta obtener una pasta. Si prefieres las hamburguesas con más textura, puedes triturarlos solo parcialmente.

  3. En un recipiente grande, mezcla los garbanzos triturados con la cebolla, el ajo, la zanahoria, el comino, la sal, la pimienta, la harina o la avena, y el pan rallado hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

  4. Divide la mezcla en porciones igual y dale la forma de una hamburguesa.

  5. En una sartén con un poquito de aceite, cocina las hamburguesas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.

  6. Sirve tu deliciosa hamburguesa de garbanzos con el pan de tu elección y tus condimentos preferidos.


hamburguesa de garbanzos - the crime santo domingo

4. Preparación de la mezcla: ¿Qué debemos considerar?

Es importante lograr la consistencia correcta en la masa. Si está demasiado húmeda, puedes añadir más harina o avena. Si está muy seca, un poco de agua o aceite de oliva ayudará a darle la textura pegajosa necesaria para formar las hamburguesas.


5. ¿Cómo cocinar las hamburguesas a la perfección?

Calienta una sartén con aceite a fuego medio. Una vez caliente, añade las hamburguesas, cocinándolas unos minutos de cada lado hasta que estén bien doradas. Es importante no sobrecargar la sartén para permitir una cocción uniforme.


6. Consejos para una consistencia perfecta en tus hamburguesas

Para hamburguesas que no se deshagan, asegúrate de presionar bien la mezcla al formarlas, creando discos compactos. Si prefieres, puedes refrigerarlas unos minutos antes de cocinar para que tomen más firmeza.


Menú de Hamburguesas The Crime 🍔 🇩🇴

Disfruta las mejores hamburguesas en Santo Domingo


¡Ven a The Crime Hamburgueserías y Restaurantes en Santo Domingo RD y descubre por qué el Chef Andrés Valerio se ha convertido en una leyenda en el mundo de la hamburguesa artesanal, el Street Food y el Fast Good en la República Dominicana.


7. Hamburguesas veganas: Variaciones y sustitutos

Puedes experimentar con diferentes legumbres como lentejas o agregar quinoa para una textura única. Además, condimentos como el comino o el pimiento dan un toque gourmet a tus hamburguesas veganas.


8. ¿Cómo hacer una guarnición deliciosa para acompañar?

Una buena ensalada fresca o unas papas al horno son el complemento perfecto. Si buscas algo diferente, el boniato asado o una salsa casera pueden ser la guarnición estrella para tus hamburguesas.


9. Conservación y almacenamiento: ¿Se pueden congelar?

¡Por supuesto! Solo asegúrate de que estén completamente frías antes de almacenarlas en un contenedor adecuado. Puedes congelarlas individualmente para evitar que se peguen y descongelarlas en el refrigerador antes de su uso.


10. Recetas relacionadas: Explora más delicias veganas

Si te encantó esta receta, explora otras opciones como hamburguesas de lentejas, albóndigas veganas o incluso tacos de legumbres. Las posibilidades son infinitas y deliciosas.


También te puede interesar


Preguntas frecuentes

Esperamos que sea súper útiles para ti esta selección de preguntas frecuentes.


¿Cuál es la receta de hamburguesas de garbanzos?

La receta de hamburguesas de garbanzos es muy fácil y rápida de hacer. Aquí te la explico paso a paso.


¿Qué ingredientes necesito para hacer las hamburguesas de garbanzos?

Los ingredientes que necesitas son: garbanzos cocidos, cebolla, boniato, almendra molida, harina, aceite, sal y especias al gusto.


¿Cómo hago las hamburguesas de garbanzos?

Para hacer las hamburguesas de garbanzos sigue estos pasos: primero, en una picadora, mezcla los garbanzos cocidos, la cebolla, el boniato, la almendra molida, la harina, el aceite y las especias. Luego, forma las hamburguesas y cocínalas en una plancha o freidora de aire hasta que estén doradas por ambos lados.


¿Es esta una receta vegana?

Sí, esta receta de hamburguesas de garbanzos es vegana ya que no utiliza ningún ingrediente de origen animal.


¿Necesito un robot de cocina para hacer esta receta?

No, no necesitas un robot de cocina para hacer esta receta. Puedes mezclar los ingredientes manualmente en un bol y luego formar las hamburguesas con las manos.


¿Puedo utilizar una freidora de aire en lugar de una plancha para cocinar las hamburguesas?

Sí, puedes utilizar una freidora de aire en lugar de una plancha para cocinar las hamburguesas. Solo debes ajustar los tiempos de cocción según las instrucciones de tu freidora.


¿Cuánto tiempo se tarda en hacer estas hamburguesas de garbanzos?

El tiempo de preparación de estas hamburguesas de garbanzos es de aproximadamente 30 minutos.


¿Dónde puedo encontrar más recetas de hamburguesas vegetarianas?

Puedes encontrar más recetas de hamburguesas vegetarianas en libros de cocina, en línea en blogs de cocina o en canales de YouTube como "Paulina Cocina".


¿Cómo puedo darle consistencia a la masa de las hamburguesas?

Puedes darle consistencia a la masa de las hamburguesas añadiendo harina poco a poco hasta obtener la textura deseada.


¿Puedo calentar el aceite antes de cocinar las hamburguesas?

Sí, es recomendable calentar el aceite antes de cocinar las hamburguesas para obtener mejores resultados.


¿Es necesario enfriar las hamburguesas antes de cocinarlas?

No es necesario enfriar las hamburguesas antes de cocinarlas. Puedes cocinarlas directamente después de formarlas.


En Resumen:

  • Opta por hamburguesas de garbanzos como una fuente rica de proteínas y fibra.

  • Experimenta con diferentes ingredientes y condimentos para variar el sabor.

  • Asegúrate de obtener la consistencia correcta para hamburguesas que no se deshagan.

  • Acompaña tus hamburguesas con guarniciones frescas y saludables.

  • Conserva adecuadamente tus hamburguesas para disfrutarlas en cualquier momento.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas hamburguesas de garbanzos caseras! Son la opción perfecta para una comida nutritiva, satisfactoria y llena de sabor. ¡Buen provecho!


Menú de Hamburguesas The Crime 🍔 🇩🇴

Disfruta las mejores hamburguesas en Santo Domingo


¡Ven a The Crime Hamburgueserías y Restaurantes en Santo Domingo RD y descubre por qué el Chef Andrés Valerio se ha convertido en una leyenda en el mundo de la hamburguesa artesanal, el Street Food y el Fast Good en la República Dominicana.

43 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Commenti

Valutazione 0 stelle su 5.
Non ci sono ancora valutazioni

Aggiungi una valutazione

Te Estamos Buscando a Tí 👨🏻‍🍳

TRABAJA EN
THE CRIME

Estamos Creciendo así que Si Quieres Trabajar Envíanos tu CV.

Nuestro mayor orgullo es el TRABAJO EN EQUIPO.

El compañerismo y nuestra comunidad, LO PRIMERO.

SUPER 💸 PROMOS

🎉 Combos y Promos Clásicas 🤘

BURGERS GALLERY NATURAL CRIME

bottom of page